食物分五大类分别是

2020-05-18 趣味生活 8.07万阅读

1、谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等。薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。谷类和薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

2、动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

3、豆类和坚果类:包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果。主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、无机盐、B族维生素和维生素E。

4、蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

5、纯能量食物:包括动、植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需氨基酸。

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