糖醋排骨的做法

2020-07-09 舌尖美味 5.75万阅读 投稿:admin

1、排骨洗净入锅中,放适量水,加两片姜和葱。水开撇去浮沫,放入红萝卜,煲30分钟。捞出排骨,切适量姜片、蒜备用。


2、调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水混合均匀。


3、锅内热油,放入排骨炒至金黄。加入蒜头和姜片,炒出香味。加入糖醋汁翻炒,加入适量热水,闷至收汁。闷排骨的时候炒香白芝麻,装盘撒上香葱碎和白芝麻即可。

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