鳕鱼炖豆腐的做法

2019-04-27 百科达人 8.52万阅读 投稿:xiaoqianqian

材料:鳕鱼、豆腐、食盐、植物油、白酒、胡椒粉、香菜、细香葱、水。

1、鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐。

2、热锅凉油放入鳕鱼块煎制,煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。然后倒入白酒、热水、食盐和豆腐。大火煮开后改中火炖10分钟。

3、放入胡椒粉、葱末和香菜。出锅装盘即可。

 

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