怎样去除牛百叶异味

2020-09-25 百科达人 5.51万阅读 投稿:田诗仙

1、新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟,捞出控干水分。

2、将牛百叶翻过来,撕开白色上面的那层薄膜。

3、用工具去除上面的肥油。

4、在百叶上放三五勺食盐和适量油,用手抓匀,像搓衣服那样,反复多搓几次。

5、用清水冲洗干净,直到异味清除。

6、最后再用清水冲洗干净所有杂质,切成块即可。

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