葡萄核能吃吗

2020-09-30 百科达人 6.09万阅读 投稿:田诗仙

能。葡萄核里含有儿茶素、原花青素、油脂、挥发性成分、粗蛋白、氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等,食用后对人体有一定益处,但口感较差,可用榨汁机把葡萄籽和其他蔬菜水果炸成果汁,既营养又美味。

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培。世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为着名水果,生食或制葡萄干,并酿酒。

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