萝卜不能和什么青菜一起吃

2020-10-20 综合百科 1万阅读 投稿:admin

不宜和萝卜同食的蔬菜有:

胡萝卜和茼蒿:破坏维生素C;胡萝卜和茄子:不利于消化;胡萝卜和辣椒:影响营养物质的吸收;胡萝卜和山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若与山药同食,维生素c会被分解破坏;胡萝卜和水萝卜:水萝卜主泻、胡萝卜为补,二者最好不要同食;胡萝卜和白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
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