1、将500面粉放入盆中，600克开水分次加入，烫面搅拌；
2、搅拌成无干粉状态，放凉；
3、加入50克干粉；
4、加入20克油，揉成光滑的面团；
5、饧半个小时，时间越长越柔软。
糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，起源于河北，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体，形状规整。放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。
糖羔面怎么和
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