醋沸腾时的现象有:醋开始翻滚,冒泡;醋的酸味能弥漫整间房子。醋,味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。现代医学研究证实,醋不但能助消化,增加食欲,还可降低血脂和血糖,并能抑制肠道内的毒素对人体的影响。
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