柚子皮中含有柚皮甙、新橙皮甙等挥发油物质,会散发出浓郁的柑橘柚香味,这股味道能掩盖冰箱中肉类、蔬菜类等其他食物散发的异味,但只要将柚皮拿走,冰箱中的异味仍然存在,因此柚子皮放冰箱只能起到暂时的掩盖异味作用,而不能彻底去除异味。
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