准备食材：鹿角菜、青红椒等。一共分为五个步骤，下面是详细操作：
操作/步骤
1
清洗鹿角菜
鹿角菜用清水搓洗，去掉杂质。
2
浸泡5小时
清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。
3
辅料切丝
青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。
4
鹿角菜切段
鹿角菜淘洗后切长段。
5
装盘调调料
盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。依次倒入香醋、生抽、洒盐、糖、蒜，调匀即可。
END
总结：以上就是关于鹿角菜怎么凉拌的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
