１、墨鱼撕掉筋膜，切小块后投入绞肉机绞成肉泥。
２、加入一个鸡蛋，面粉８０克，淀粉５０克，盐，酱油，香油，鸡粉，胡椒粉朝一个方向搅拌至起胶。
３、用勺子舀出，放进油锅内按扁煎至两面金黄即可。
墨鱼饼怎么煎
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１、墨鱼撕掉筋膜，切小块后投入绞肉机绞成肉泥。
２、加入一个鸡蛋，面粉８０克，淀粉５０克，盐，酱油，香油，鸡粉，胡椒粉朝一个方向搅拌至起胶。
３、用勺子舀出，放进油锅内按扁煎至两面金黄即可。
