炒牛蛙怎么炒

2019-04-14 舌尖美味 9.39万阅读 投稿:yangqimei

炒牛蛙做法:

1、准备材料:牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克、红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克。

2、去皮牛蛙切块。

3、姜蒜切片,红椒、青椒切块。

4、牛蛙用料酒腌制10分钟。

5、锅中倒油,加入姜、蒜片,大火爆香,倒入牛蛙,翻炒均匀。

6、加入豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖,翻炒均匀。

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