芦蒿250克、香干3块、红辣椒1个、蚝油1勺、姜适量。
把香干放开水里煮两分钟，捞起备用。
起锅烧油，油热放姜丝爆香。
放入切好的香干，再放切好的芦蒿，翻炒均匀。
翻炒一会加一勺蚝油，最后加上装饰的红椒丝，翻炒片刻装盘即可。
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