大米煮的太软了怎么办

2019-03-21 百科达人 6.59万阅读 投稿:田诗仙

打开锅盖,等待水分自然蒸发,时间越长水分蒸发得越多,米饭就会稍微干一些,若米饭冷后可盖上锅继续闷一会,既可保证温度又可减少水分,平时煮饭时要记住水米比例,水高过米两厘米为最佳,这样米饭软硬适中,若想吃烂一点可稍微多加一点水。

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