香菇焯水是整的还是切开

2020-11-11 百科达人 9.27万阅读 投稿:田诗仙

整的。焯水会使香菇的营养物质有所流失,如果切开营养物质的流失会有所加快,香菇可能会出现软化的情况,口感软绵绵的没有嚼劲,所以香菇焯水,一般建议使用整个香菇。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com