竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻,则不能食用。冰箱里不是完全无菌,只是减缓细菌生长。生的竹笋放进去,细胞会死亡,会很快腐败,即使解冻也不能食用。但是煮熟后就不一样,煮熟后相当杀菌,抑制了细菌滋生,但也应该尽快吃完。
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