糖的分类

2021-07-06 百科达人 9.65万阅读 投稿:熊家成

糖的有单糖、二糖、多糖三类。

1、单糖:指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。

2、二糖:由两分子单糖缩合而成,包括蔗糖、乳糖和麦芽糖。

3、多糖:是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com