豆角能放冰箱冷藏。豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏,能保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。在存放的时候不能直接将豆角放进去,最好是将豆角放到保鲜袋里面密封好,然后再放到冰箱冷藏室保存,这样能放置空气中的细菌进入,还能防止串味。
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