软籽石榴是属于温性食物。突尼斯软籽石榴果最大1100克,果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,含糖量15.8%,含酸量0.29%,维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素,石榴中所含有的氨基酸,都是人体所需的氨基酸,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多,是维持生命不可或缺的物质。除此之外,还含有维生素和其余有效成分,诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。
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