奶酪和芝士有什么区别

2020-09-04 百科达人 8.34万阅读 投稿:田诗仙

奶酪就是芝士。是同一种东西,不同的叫法,芝士是cheese音译过来的,还可叫起司,奶酪也叫干酪,奶酪是一种发酵的牛奶制品,是通过发酵得来的。奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,其营养价值要比牛奶高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

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